Idealist Coffee на Мечникова — одна з найкращих спешіалті-кав’ярень Києва. Мережа, що спеціалізується на якісній каві та її продажу в зернах. Власна смажальня — кава обсмажується у Києві протягом 7 днів перед подачею (максимальна свіжість). Метод заварювання: V60, Aeropress, Chemex, крапельна, Espresso Bar. Баристи зі спеціалізацією SCA. Мінімалістичний інтер’єр у скандинавському стилі. Можна купити зерна додому від 300 грн/200 г.