Про київську піцу можна говорити годинами. Хтось фанатіє від тонкої неаполітанської з обвуглілими бортиками в Napule, хтось чекає Chicago Pizza by Zeus у півтора кіло із сиром, що тече з усіх боків. А ще є Veterano Pizza, де піцу печуть ветерани АТО і де кожна друга піца має українську назву. Нижче, без спроби виставити один топ «найкращих», розбір того, як влаштована сцена піцерій Києва у 2026 році, з конкретними адресами, цінами і особистими рекомендаціями для кожного випадку.
Napule: еталон неаполітанської
Почнемо з принципового. У 2008 році Napule на вул. Мечникова, 9 стала першою українською піцерією з сертифікатом Associazione Verace Pizza Napoletana. Це італійський документ, який визнає, що тісто, піч, молоко, помідори, усе відповідає суворим канонам Неаполя. Кухнею керує Джузеппе Іролло.
Що брати: Margherita DOC за 290-340 грн. Виглядає просто, але це той випадок, коли простота обманлива. Тісто ферментується 24-48 годин, томати San Marzano, моцарела буйволина. Відчувається різниця.
Телефон: (096) 884-77-36. Інші варіанти неаполітанської у Києві, Pinzatto, Pinzarella, Pie Spot, Positano. Але Napule, історичний еталон.
Pizza Veterano: український соціальний проект
Історія, яка почалась у 2015-му. Леонід Остальцев повернувся з АТО і відкрив маленьку піцерію на Софіївській, 8. Мета була проста, створити робочі місця для ветеранів. Сьогодні це мережа з кількома локаціями, про яку писав New York Times.
- вул. Софіївська, 8 (центр, поруч з Майданом)
- Позняки
- Оболонь
- Бориспіль
Меню має багато назв, прив’язаних до війни. Найвідоміша позиція, «Кульбаба», тонке хрустке тісто, чотири види м’яса, цибуля і печериці. 320-380 грн. Є «Українська» з беконом, шинкою і салямі.
Доставка: 098 398 89 43 з 12:00 до 22:00. По Подолу безкоштовна, по центру 50-80 грн, далі по місту 90-150 грн. Інтернет-сайт: veteranopizza.com. Замовлення приймають цілодобово онлайн, але доставка тільки у робочі години.
Купуючи тут піцу, ви підтримуєте ветеранів прямо. Неагресивно, без нав’язування, просто факт. Це один з небагатьох закладів у Києві, де діалог «соціальне підприємство + хороша їжа» працює без фальші.
Нью-йоркський стиль: тонка, хрустка, величезна
Mimosa Brooklyn Pizza
Одна з перших у Києві, хто зробив справжній slice. 50 см піца на тонкому хрусткому тісті, яку ріжуть на вісім великих шматків. Можна замовити один шматок, не всю піцу. Ціна, 120-180 грн за слайс, 450-600 грн за цілу.
Podwall Brooklyn Pizza
Конкурент Mimosa. Такий самий формат, слайси і великі піци. На Подолі, атмосфера хіпстерського Брукліну.
Little Italy
На Пушкінській. Відкрили на місці Viva Oliva Napoletana. Стверджують, що готують у бруклінському стилі, не такому тонкому як Mimosa, але й не неаполітанському. Щось середнє. Великі порції, ціни 350-500 грн.
Замовлення: 050 980 90 90. Працюють з 11:00 до 22:00 нд-чт і до 03:00 в п’ятницю та суботу (у ресторані, доставка до 22:00).
Чиказький стиль: піца-пиріг
Chicago Pizza by Zeus, феноменальний проект. Не ресторан, а «віртуальна кухня». Ви замовляєте онлайн, отримуєте доставку. У Києві і Харкові.
Що таке deep dish? Високі бортики, тонкий шар сиру знизу, потім начинка, зверху густий томатний соус. Піца-пиріг, вагою від 1,5 кг. Одна штука на 3-4 людини. Ціна, 500-800 грн залежно від начинки.
Це не перекус. Це подія. Замовляйте для сім’ї або компанії. Один на себе, не з’їсте.
Масові мережі: швидко, звично
Якщо в 11 вечора раптом захотілося піци і не до делікатесів.
Domino’s Pizza
Міжнародний гігант, у Києві кілька десятків філіалів. Піца як піца, але швидко, передбачувано, є промокоди на двоє за ціну однієї.
- Доставка: 097 225 33 33
- Прийом: 10:00-22:00
- Мінімальне замовлення: 350 грн
- Доставка по Києву: 49 грн (безкоштовно від 1198 грн)
- Час: до 60 хвилин
«Сушия» з піцою
Так, суші-бар пече піцу. І непогану. Зручно якщо в компанії одні хочуть піцу, інші суші.
Celentano Pizza
Українська мережа середнього сегмента. Ціни приємні, 180-280 грн. Зали для зустрічей, доставка.
Pizza Day
Доставка-орієнтована мережа, акції типу «дві за ціну однієї» в середу.
Сучасна авторська сцена
One More Pizza (Поділ, Нижній Вал)
Неаполітанська з цільнозернового борошна на заквасці + Нью-Йоркський слайс. Унікальна пропозиція, два стилі в одному місці. Крафтова піца на вибір.
Station Pizza
На вул. Олеся Гончара, 15/3. Акцент на піцу у дров’яній печі. Маргарита з ідеальними бортиками. 250-380 грн.
Телефон: (063) 820-75-05.
Pizza Factory
Робить піцу в двох форматах: класична кругла і 50/50 з двома видами начинки в одній піці. Зручно коли в компанії розбіжності. Ціна 320-450 грн.
Незвичні начинки: пастрамі + прошуто + айва, креветки + цукіні, мортадела + песто, гриби + трюфельна олія.
Simona Ristorante
Ресторан з класичною італійською. Піца тут не головна страва, але якісна.
Rose Mary
Новий заклад (2023+), з фокусом на авторських піцах. Незвичні поєднання, сучасне приміщення.
Як не помилитись з бюджетом
Типові ціни у 2026:
- Economy piece: Domino’s акція, 250-350 грн за піцу
- Середній сегмент: Veterano, Celentano, 280-400 грн
- Нью-йоркський слайс: 120-180 грн (один шматок, перекус)
- Авторська: 350-550 грн
- Чиказька deep dish: 500-800 грн (на 3-4 людей)
- Napule класична: 290-450 грн
- Трюфель, морепродукти: 550-900 грн
Доставка: 49-150 грн залежно від мережі. Безкоштовна часто від 800-1200 грн.
Конкретно: куди йти у який момент
Для побачення вперше
Napule. Романтична атмосфера, італійська кухня, вино. Поки чекаєте замовлення, розповідайте історію, що тут перший в Україні автентичний неаполь.
Для компанії 6-8 людей
Chicago Pizza by Zeus (deep dish на чверть команди) + пара Margherita з Napule або Veterano. Кажен бере шматок того, що йому подобається.
Одноосібний перекус
Нью-йоркський слайс у Mimosa Brooklyn або Podwall. Один шматок, напій, 150-200 грн. Не переїсть.
Доставка додому, будень
Domino’s швидкий стандарт. Veterano якщо хочеться якісніше. Station Pizza якщо по Голосіївському.
Екзотика, враження
Pizza Factory з 50/50. Або Rose Mary з авторськими поєднаннями. Для гурманів.
З дітьми
Celentano з великими залами, дитячими меню, і де дітям дозволено бігати. Бюджет 1000-1500 грн на всю сім’ю.
Доставка: хто, як, коли
Два шляхи: власна доставка закладу або агрегатор (Glovo, Bolt Food).
Власна доставка
- Дешевше (49-150 грн або безкоштовно)
- Часто повільніша (50-90 хвилин)
- Прийом по телефону або через сайт закладу
- Оплата: готівка, картка кур’єру, онлайн
Glovo / Bolt Food
- Доставка 30-50 грн
- Швидше (20-40 хвилин)
- Комісія вже врахована в цінах меню
- Ціни в додатках часто на 10-15% вищі за ціни в самому закладі
Порада: якщо часу нема, Glovo. Якщо хочете зекономити, замовляйте напряму у закладі. Різниця на піцу 500-600 грн може бути 50-80 грн.
Швидкі відповіді
Де найсмачніша піца у Києві? Суб’єктивно. Для неаполітанської класики Napule. Для соціального проекту Veterano. Для нью-йоркського стилю Mimosa Brooklyn. Для чиказької Chicago Pizza by Zeus.
Скільки коштує піца в Києві? Від 250 грн (економ) до 900 грн (преміум). Середня 320-450 грн. Слайс 120-180 грн.
Як замовити піцу з доставкою? Сайт чи телефон закладу, Glovo, Bolt Food. Доставка 49-150 грн у власних, 30-50 в агрегаторах.
Де піцу випікають у дров’яній печі? Napule, Station Pizza, One More Pizza, Pie Spot. Справжня неаполітанська завжди у дровяній печі при 450°C.
Яка піца найбільша у Києві? Mimosa Brooklyn 50 см. Chicago Pizza by Zeus deep dish 1,5+ кг. На компанію 4-6 людей.
Чи працюють піцерії вночі? До 22:00-23:00 більшість. Little Italy у п’ятницю-суботу до 03:00 (але у самому ресторані, не з доставкою).
Веганська піца у Києві? Napule, Little Italy, One More Pizza, Pizza Factory усі мають веганські варіанти. Без тваринного сиру, з овочами і оливковою олією.
Чи справжня італійська піца в Києві? Napule має офіційний сертифікат Associazione Verace Pizza Napoletana. Це єдиний в Києві заклад з таким документом.
Коротко замість підсумку
Київ у 2026 має найсильнішу піц-сцену в Україні. Тут є все: від автентичної неаполітанської до чиказького deep dish у півтора кіло. Є соціальні проекти (Veterano), є бруклінський slice (Mimosa), є дров’яні печі (Napule, Station).
Не шукайте «найкращу» піцерію. Шукайте ту, яка пасує моменту. На побачення, Napule. На компанію, Chicago Pizza. Швидко перекусити, Mimosa slice. Додому в п’ятницю увечері, Veterano доставка. Коли хочеться дешево, Domino’s акція.
І що ще важливо, піцерії в Києві зараз не про моду. Це про те, куди ви повертаєтесь. У нас мало речей стабільних. Добра піца, одна з них.
Шукаєте ресторани, паби, кафе у Києві з конкретними адресами і відгуками? KyianKyiv, довідник закладів столиці з контактами і розкладом роботи.